[ Войти | Регистрация ] [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Anime Forum » Японский уголок » Японская кухня » десерт "Сердце Самурая" (жареное мороженое)
десерт "Сердце Самурая"

Kowai_Neko





Сообщений: 29
Репутация: 122
Подарки: 29

Последние подарки:



   28.01.2011, 21:07
Сообщение # 1  

мороженое - 250 г
яичный белок - 2 шт
кокосовая стружка - 60г ( два стандартных пакетика)
крахмал

Способ приготовления:
Мороженое достаньте из морозилки и дайте немного смягчиться. Быстро сформируйте из мороженого небольшие шарики и положите в морозильник до замораживания "в камень", 2 часа. Затем обмакните сначала в крахмал,потом во взбитый белок,затем в кокос. Отправьте его еще на 20 мин в морозилку. Потом отправьте мороженое в разогретое масло на 20-30 сек. Масло должно полностью покрывать мороженое!
Я не совсем уверена, что это японское блюдо, но первый раз попробовала именно в суши баре! Там его поливали медом и подавали с кусочками грейпфрута, но я вместо меда использовала шоколад, так же можно полить вареньем или еще чем-нибудь на ваш вкус) Подавать горячим!
Приятного аппетита! happy






It's okay if you hate me, I hate me too....




_Kyo_





Сообщений: 27
Репутация: 63
Подарки: 14

Последние подарки:



   28.01.2011, 22:05
Сообщение # 2  
СУГЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!!!!!!!!!! ИЧИГО пошел делать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! happy biggrin cool wink tongue tongue tongue tongue tongue tongue tongue tongue tongue tongue





Все женщины по своей сути ангелы, но когда им обламывают крылья, приходиться летать на метле.




Emily





Сообщений: 6
Репутация: 392
Подарки: 26

Последние подарки:



   19.03.2011, 22:27
Сообщение # 3  
Ням, ням!! Вкусняшка!!!!!





В себе уверена вполне и светлый образ мне не нужен. Те, кто злословят обо мне, пусть знают - я гораздо хуже...)))




gumi





Сообщений: 10
Репутация: 12
Подарки: 1

Последние подарки:



   20.03.2011, 00:53
Сообщение # 4  
интересно, обязательно надо попробовать сделать, спасибо за рецепт.......









BloodMoon

Black Paper Moon



Сообщений: 1144
Репутация: 758
Подарки: 41

Последние подарки:



   20.03.2011, 10:57
Сообщение # 5  
уже попробовал))) я вообще люблю готовить)





Мир — это зеркало, которое показывает каждому человеку его собственное отражение.




KURONUMA





Сообщений: 12
Репутация: 715
Подарки: 74

Последние подарки:



   20.03.2011, 18:37
Сообщение # 6  
BloodMoon, nu i kak?? Vkusno?? ya toje xochu poprobovat prigotovit
!





не мешайте себе жить! Это сделают за вас другие!!




BloodMoon

Black Paper Moon



Сообщений: 1144
Репутация: 758
Подарки: 41

Последние подарки:



   20.03.2011, 18:57
Сообщение # 7   | [Сообщение отредактировал BloodMoon - Воскресенье, 20.03.2011, 18:57]
ну как сказать вкусно...я ожидал большего)))а так норм)))правда я шарик большой сделал и потому много масла потратил)





Мир — это зеркало, которое показывает каждому человеку его собственное отражение.




Kowai_Neko





Сообщений: 29
Репутация: 122
Подарки: 29

Последние подарки:



   21.03.2011, 12:16
Сообщение # 8  
шарики надо делать небольшими, а то получается обычное мороженое) можно обмакнуть в яйцо и кокос несколько раз чтобы корочка была побольше) должно быть четкое ощущение холодного мороженого и горячей хрустящей корочки. а не просто мороженого^^ и конечно не забудьте полить чем нибудь сладким!) а насчет масла...я брала не очень много, просто держала сковороду под углом)





It's okay if you hate me, I hate me too....




Nana_Blast

Кумихо



Сообщений: 21
Репутация: 145
Подарки: 9

Последние подарки:



   10.08.2011, 01:51
Сообщение # 9  
я уже хочу!!! wacko
а название то какое wink





♣. Если ты нашел на счастье подкову, значит, кто-то другой недавно отбросил копыта.





akiko96





Сообщений: 19
Репутация: 55
Подарки: 2

Последние подарки:



   10.09.2011, 20:40
Сообщение # 10   | [Сообщение отредактировал akiko96 - Суббота, 10.09.2011, 20:41]
Спасииибки..надо будет сделать)
кстати.. а крахмал сухой или его в воде развести?









Kowai_Neko





Сообщений: 29
Репутация: 122
Подарки: 29

Последние подарки:



   11.09.2011, 11:46
Сообщение # 11  
вопрос заставил задуматься) я делала с сухим, но в рецепте это не оговаривалось, так что спросила у знакомого шеф-повара. "разводить в воде нет необходимости" wink





It's okay if you hate me, I hate me too....




tina_666





Сообщений: 15
Репутация: 6
Подарки: 0

Последние подарки:


   16.10.2012, 15:45
Сообщение # 12  
Какая вкусняшка!!!! tongue









Riko)





Сообщений: 18
Репутация: 0
Подарки: 0

Последние подарки:


   07.07.2013, 19:14
Сообщение # 13  
Хочу попробовать... Выглядит потрясно.






- Любовь- это случайный баг в нервной системе человека. И ты волен выбросить все свои ненужные чувства в корзину.



Anime Forum » Японский уголок » Японская кухня » десерт "Сердце Самурая" (жареное мороженое)
Страница 1 из 11
Поиск: